Ricotta Forte Bio - Cinque Santi

Ricotta forte of ricotta scante, zoals ze in Salento zeggen, is een streekproduct uit Puglia. Niet alleen de consistentie, maar ook de smaak valt niet te vergelijken met die van andere kaassoorten. Dit is een kaas met een zeer uitgesproken, pittig karakter, een smeerbare crème van schapen-, koeien- en geitenricotta met toegevoegd zeezout. Te gebruiken als broodbeleg en op toast, of als smaakmaker in pastagerechten.

Gewicht: 100gr.