Cacio di pecora

Deze zachte tafelcaciotta van gemiddelde leeftijd (60 dagen), gemaakt van weideschapenmelk, is een typische rauwe, zachte kaas met een zeer goede smaak. De productie is beperkt.
Het wordt aanbevolen om het te consumeren met gezouten vlees of druiven, maar het is ook een ingrediënt dat fantasierijk in de keuken kan worden gebruikt.

Prijs is per 250gr. - €35 per 1kg.