Salame punta di coltello

Il Salame Punta di Coltello è una specialità artigianale a base di carne di maiale e lardo, macinati grossolanamente, in budello naturale e legati a mano. Questa prelibatezza è il risultato di una lavorazione tradizionale e di una stagionatura di almeno 50 giorni, che le conferisce un sapore dolce, pieno, leggermente speziato con aglio. Il salame si distingue per la caratteristica grana al taglio, che ricorda il taglio tradizionale, effettuato esclusivamente con il coltello. Senza coloranti.

Il prezzo è per 310 gr.