Ricotta Forte Bio - Cinque Santi

La ricotta forte o ricotta scante , come si dice in Salento, è un prodotto regionale pugliese. Non solo la consistenza, ma anche il gusto non sono paragonabili a quelli di altri tipi di formaggio. Si tratta di un formaggio dal carattere piccante molto pronunciato, una crema spalmabile di ricotta di pecora, mucca e capra con aggiunta di sale marino. Può essere utilizzato come spalmabile e sulle fette biscottate, oppure come condimento nei primi piatti.

Peso: 100 gr.