Provolone di Formia 24 mesi - Recco

Formaggio a pasta dura e filata prodotto con latte vaccino. Il provolone è originario dell'Italia meridionale, dopodiché la produzione si è diffusa in altre regioni, compreso il Lazio. La forma tradizionale è ovale. Lavorato con latte termizzato stagionato per 24 mesi, il provolone ha un colore giallo paglierino e un sapore intenso, tendente al piccante. Peso totale 46-48 kg.

Il prezzo è per 250 gr. 37€ al kg.