Linguine Volkoren Bio - Pastificio Benedetto Cavalieri

Linguine Benedetto Cavalieri, di semola di grano duro biologico: un formato di pasta 'carnosa' che mantiene ottimamente la forma durante la cottura, esaltando gusto e profumo delle tue ricette. Ideale con sughi delicati. Benedetto Cavalieri fondò l'omonimo pastificio nel 1918 e da allora l'obiettivo è sempre stato quello di produrre pasta di alta qualità secondo il metodo originale e delicato : impasto e pressatura a lungo termine, tiratura lenta ed essiccazione della pasta a basse temperature. , per il gusto tipico e la consistenza naturale della pasta, preservando in modo ottimale i componenti più importanti del grano duro. Benedetto Cavalieri utilizza solo grano di altissima qualità, coltivato senza concimi artificiali, soprattutto nelle colline di Puglia e Basilicata.

Peso netto: 500gr.
Tempo di cottura: 7-8 minuti