Taurasi - Principe Lagonessa D.O.C.G. - Aglianico Rotwein

Taurasi ist der wichtigste Wein aus der Aglianico-Region. Die Trauben für den Taurasi "Principe Lagonessa" von Amarano werden spät geerntet und durchlaufen während der Vinifikationsphase eine lange Mazeration auf den Schalen, bevor sie 24 Monate lang in französischen Eichenfässern und Tonneaux reifen. Nach weiteren 12 Monaten in der Flasche ist der Wein bereit, zum ersten Mal genossen zu werden. Es ist ein Wein mit ausgezeichnetem Alterungspotenzial, der lange gelagert werden kann.
Eine wunderschöne, tiefe, rubinrote Farbe im Glas, aus der Noten von roten Früchten, reifen Kirschen und Schwarzkirschen hervorstechen, mit Anklängen von Vanille und Pfeffer und einer allgemeinen Würze, die wir auch im Gaumen wiederfinden, wo der Schluck kräftig, lebendig und komplex ist. Aufgrund seiner großartigen Struktur passt dieser Wein gut zu rotem Fleisch und Wild sowie zu gereiftem Käse.