Ricotta Forte Bio - Cinque Santi

Ricotta forte oder Ricotta scante, wie sie im Salento genannt wird, ist ein regionales Produkt aus Apulien. Nicht nur die Konsistenz, sondern auch der Geschmack ist mit dem anderer Käsesorten nicht zu vergleichen. Dies ist ein Käse mit einem sehr ausgeprägten, würzigen Charakter, eine streichfähige Creme aus Schafs-, Kuh- und Ziegenricotta mit zusätzlichem Meersalz. Zu verwenden als Brotaufstrich und auf Toast oder als Gewürz in Pastagerichten.

Gewicht: 100g.