{"title":"Einzigartige Käsesorten","description":"","products":[{"product_id":"pecorino-cenerino","title":"Cacio di pecora","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDieser weiche, mittelalte (60 Tage) Tisch-Caciotta aus Weideschafsmilch ist ein typischer, weicher Rohmilchkäse mit sehr gutem Geschmack. Die Produktion ist begrenzt.\u003cbr\u003eEs wird empfohlen, ihn zu Wurstwaren oder Weintrauben zu verzehren, er ist aber auch eine Zutat, die phantasievoll in der Küche verwendet werden kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePreis pro 250g - 35€ pro 1kg.\u003c\/p\u003e","brand":"Bengodi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49504304955722,"sku":"","price":8.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/8555\/2458\/files\/PecorinoCenerino_e1d3b311-9010-48c8-9ef4-b1ca987d3485.png?v=1731489468"},{"product_id":"pecorino-fiore-di-rocca","title":"Pecorino Fiore di Rocca, 7 Monate gereift","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eAusgezeichneter Käse, aus der Landschaft von Alta Tuscia Laziale, 6-7 Monate in Trockenräumen gereift. Leicht pikant im Geschmack, je länger die Reifung. Ideal zu Trockenfrüchten oder mit Honig beträufelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePreis pro 250g. - 46,50 € pro 1 kg.\u003c\/p\u003e","brand":"Bengodi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49504408994122,"sku":"","price":11.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/8555\/2458\/files\/PecorinoFiorediRocca_7e88b95d-d6f9-4ddf-8db5-fc3ded985eb7.jpg?v=1730758767"},{"product_id":"provolone-recco","title":"Provolone di Formia 24 Monate - Recco","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eHarter, gestreckter Quarkkäse aus Kuhmilch. Provolone stammt ursprünglich aus Süditalien, danach breitete sich die Produktion auch in andere Regionen, darunter Latium, aus. Die traditionelle Form ist oval. Verarbeitet mit thermisierter Milch, die 24 Monate gereift ist, hat Provolone eine strohgelbe Farbe und einen intensiven, leicht würzigen Geschmack. Gesamtgewicht 46-48 kg. Nummer eins in Italien!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePreis pro 250g. 44 € pro 1 kg.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bengodi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49508026581322,"sku":"","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/8555\/2458\/files\/ProvoloneRecco_bcc2f489-49e9-431f-8bf4-fe2432c8aaf1.jpg?v=1730757760"},{"product_id":"pecorino-fiore-sardo-dop-di-gavoi","title":"Pecorino Fiore Sardo g.U. aus Gavoi","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003ePecorino Fiore Sardo g.U. von Gavoi ist der einzige italienische Schafskäse mit geschützter Ursprungsbezeichnung, der aus Rohmilch hergestellt wird. Seinen Namen verdankt er wahrscheinlich der charakteristischen Blume, die in den Boden der Kastanienholzformen eingraviert wurde, die bis vor kurzem noch für die Herstellung verwendet wurden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDer Käse wird von Hirten an Orten hergestellt, wo noch Holzfeuer verwendet wird, was ihm eine leichte Rauchigkeit verleiht. Die Gerüche und Aromen sind intensiv, und man schmeckt die Süße der Schafsmilch. Dieser König der alten Käse passt sich verschiedenen Kombinationen an: Man isst ihn mit Brot und Wasser, um den reinen Geschmack zu genießen; mit vollmundigem Rotwein in der kalten Jahreszeit; mit Süßwein für ein Gefühl von Behaglichkeit; oder mit gekühltem Champagner. Er passt gut zu Früchten, besonders Wassermelone und Feigen, aber auch zu süßen Orangen und Äpfeln. Er passt auch gut zu Schinken und Speck, zu frischen und festen Tomaten und Zwiebeln. Und er ist ein ausgezeichneter Käse zum Reiben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePreis pro 250g. - 44 € pro 1kg.\u003c\/p\u003e","brand":"Bengodi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49516813844810,"sku":"","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/8555\/2458\/files\/Gavoi.jpg?v=1730845914"},{"product_id":"caciotta-civitonica","title":"Caciotta mista.","description":"\u003cp\u003eTraditioneller, kurz gereifter Käse aus der Region Kampanien, hergestellt aus Schaf- und Kuhmilch mit einem süßen, leicht ausgeprägten Geschmack. Die Milch stammt von Tieren, die in den günstigsten Monaten des Jahres auf der Weide aufgezogen wurden, und ist von höchster Qualität. Eine hervorragende Würze für klassische italienische Gerichte.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePreis pro 250g. - 42 € pro 1kg.\u003c\/p\u003e","brand":"Bengodi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49516980732234,"sku":"","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/8555\/2458\/files\/Civitonica_46861cd6-ffcc-4e64-a843-7246ea2907f8.jpg?v=1731236110"},{"product_id":"conciato-di-san-vittore","title":"Gereifter Schafskäse mit Trüffel.","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eKompakter, weicher, gelblich-weißer Schafskäse mit Trüffelstückchen, die ihm einen überraschenden Duft und Geschmack verleihen. Er ist besonders gut als Tafelkäse geeignet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003ePreis pro 250g. 44 € pro 1kg.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bengodi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49584731423050,"sku":"","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/8555\/2458\/files\/Screenshot2026-03-13at21.06.36.png?v=1778102296"},{"product_id":"ricotta-forte","title":"Ricotta Forte Bio - Cinque Santi","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003ci\u003eRicotta forte\u003c\/i\u003e oder \u003ci\u003eRicotta scante\u003c\/i\u003e, wie sie im Salento genannt wird, ist ein regionales Produkt aus Apulien. Nicht nur die Konsistenz, sondern auch der Geschmack ist mit dem anderer Käsesorten nicht zu vergleichen. Dies ist ein Käse mit einem sehr ausgeprägten, würzigen Charakter, eine streichfähige Creme aus Schafs-, Kuh- und Ziegenricotta mit zusätzlichem Meersalz. Zu verwenden als Brotaufstrich und auf Toast oder als Gewürz in Pastagerichten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eGewicht: 100g.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bengodi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49598329323850,"sku":"","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/8555\/2458\/files\/RicottaForte.jpg?v=1733493306"},{"product_id":"caciocavallo-stagionato","title":"Caciocavallo Semistagionato","description":"\u003cp\u003eEs ist ein gereifter (160 Tage), gedehnter Quark, der aus Kuhmilch hergestellt wird und die klassische parallele Form hat. Durch die Reifezeit kann der Käse sein Aroma verfeinern und selbst die anspruchsvollsten Gaumen begeistern.\u003cbr\u003eProbieren Sie ihn gerieben auf vielen Nudelgerichten. Er eignet sich hervorragend, um ihn mit hausgemachter Marmelade zu genießen.\u003cbr\u003eEr kann mit Kastanienhonig oder Rotzwiebelmarmelade kombiniert und mit einem Glas guten Weines oder typisch apulischen Taralli genossen werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePreis pro 250g - 34 € pro 1kg.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bengodi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49680506585418,"sku":"","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/8555\/2458\/files\/Screenshot2026-03-13at18.06.45.jpg?v=1778102141"},{"product_id":"marzotica-leccese-stagionata-bio-9-months-cinque-santi","title":"Büffel-Caciotta","description":"\u003cp\u003eDieser delikate und schmackhafte Büffel-Caciotta ist völlig natürlich und kann mit frischen oder gewürzten Wurstwaren kombiniert werden.\u003cbr\u003eEr eignet sich auch perfekt, um Sandwiches, Reissalaten oder Nudeln eine besondere Geschmacksnote zu verleihen.\u003cbr\u003eDie absolut perfekte Kombination? Probieren Sie ihn gegrillt: Die Knusprigkeit der Kruste im Kontrast zum süßen und weichen Teig im Inneren wird Ihnen Sensationen bereiten, aber experimentieren Sie zuerst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003ePreis pro 250g. 44 € pro 1kg.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Bengodi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49681209491786,"sku":"","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/8555\/2458\/files\/Screenshot2026-03-13at20.28.43.jpg?v=1778102207"},{"product_id":"pecorino-fiore-di-rocca-6-maanden","title":"Pecorino Fiore di Rocca halbgereift 5 Monate","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eHervorragender Käse aus der Alta Tuscia Laziale, gereift in Trockenräumen für eine Mindestdauer von 4-5 Monaten. Leichter, pikanter Geschmack, der mit zunehmender Reife intensiver wird. Ideal zu Trockenfrüchten oder mit Honig beträufelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDieser Käse gewann den ersten Preis beim Wettbewerb Premio Roma Formaggi in der Kategorie Halbreife Käse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePreis pro 250g. - 44,00 € pro 1 kg.\u003c\/p\u003e","brand":"Bengodi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53567342149962,"sku":null,"price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/8555\/2458\/files\/FiorediRoccasm.jpg?v=1778102050"},{"product_id":"pecorino-nonno-nono-latte-crudo","title":"Pecorino 12 Monate Rohmilch","description":"\u003cp\u003eDieser Pecorino wird aus Milch hergestellt, die von einem ausgewählten Bauernhof stammt, der nach folgenden Kriterien ausgewählt wurde:\u003cbr\u003eDie Qualität der Milch, die hygienischen Bedingungen des Betriebs, die Art des Futters und die Gesundheit des Viehbestands, um die Qualität des Endprodukts zu gewährleisten.\u003cbr\u003eDie Milch wird roh verarbeitet, was zu einer körnigen Textur und einer sehr ungleichmäßigen Farbe führt, die von gelb bis goldgelb reicht.\u003cbr\u003eDer Käse reift ein Jahr lang und hat einen reichen, kräftigen, leicht würzigen Geschmack mit Aromen, die sich je nach Jahreszeit und Fütterung der Schafe ändern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePreis pro 250g. - 50,00 € pro 1 kg.\u003c\/p\u003e","brand":"Bengodi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53567453331786,"sku":null,"price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/8555\/2458\/files\/NonnoNino.jpg?v=1765409566"},{"product_id":"mozzarella-di-bufala-d-o-p-di-mondragone-alleen-op-bestelling","title":"Büffelmozzarella D.O.P. aus Mondragone (nur auf Bestellung)","description":"\u003cp\u003eMondragone D.O.P. Büffelmozzarella wird im Herzen des „Mozzarella-Heimatlandes“ hergestellt, wo die Kunst der Käseherstellung von Generation zu Generation weitergegeben wurde. Die Produktion basiert auf der Erfahrung jahrhundertealter Meisterkäser, die täglich frische Büffelmilch zu authentischen Käsesorten mit vollem, unverwechselbarem Geschmack verarbeiten. Die Sorgfalt bei den Rohstoffen, die manuelle Verarbeitung und der Respekt vor der Tradition machen jedes Produkt zu einem lokalen Spitzenprodukt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStücke von: 250 g, 500 g, 1 kg. Mozzarella in Zopfform (2,5 kg) ist ebenfalls erhältlich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003ePreis pro 250 g - 42 € pro 1 kg.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Bengodi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62910290919754,"sku":null,"price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/8555\/2458\/files\/Screenshot_2026-08-09_at_23.20.01.png?v=1786877975"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/8555\/2458\/collections\/PecorinoCenerino_7fcdbdb6-00c1-4fe6-adb8-e81e7aa19146.png?v=1731972326","url":"https:\/\/bengodi.nl\/de\/collections\/kaas.oembed","provider":"Bengodi","version":"1.0","type":"link"}